最中の原型は （飲食店・ショッピング・通信販売）
もち米の粉に水を入れてこねたものを蒸し、薄く延ばして円形に切りそろえたものを焼き、仕上げに砂糖をかけた、干菓子であるといわれている。 これを使って餡を挟んだ菓子が江戸時代に考案されたが、その後も餡を挟む方法に改良が加えられ、明治以降に現在の形の皮が完成した。 皮の部分は、元が菓子だったことから特別．．
update:2009年10月30日
【魔法の言葉】・我々が生まれつき持った感情のなかで、自負心ほど抑制しがたいものはあるまい。私が完全にこれに打ち勝ったと思うことができるとしても、恐らくは自分の謙嬢を自負するであろうから。 byフランクリン
近代への幕開け 「教育・女性・儒教」
18世紀に入って進展した商品経済化の波は再嫁禁止に集約される儒教秩序を揺るがし、実学者のなかからも批判する声が出る。 朴趾源（ぼくしげん／パクチウォン）は「烈女咸陽朴氏伝（れつじょかんようぼくしでん）」で女性が強いられる非人間的抑圧を告発している。 また、儒教道徳を教化する手段として使われたハング．．
update:2009年12月03日
